大分県唯一の精麦工場 大分の麦文化を次世代へ
九州・沖縄ブロック
大分
藤澤 隆典
企業・団体
合資会社 藤澤精麦工場
精麦とは麦を磨いて麦みそ・麦焼酎・麦ごはんなどの商品へ展開する技術です。
大分では弊社唯一の技術となってしまいましたが、先代から受け継がれれてきた精麦の歴史と思いを胸に、
今はなきAll made in大分の麦焼酎づくりに挑戦しています。
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