愛媛

157年の愛媛の味を世界へ～和菓子で描く新たな豊かさ～

株式会社山田屋製造業、小売業 | 高辻 孝将

https://yamadayamanju.jp/company/

創業157年を迎える山田屋は、名水しるこ「きら」を甜菜糖で刷新し、健康志向と伝統を融合した新たな価値を提供します。次世代の食文化を創る挑戦を通じて、地元愛媛から国内外へ、心と暮らしに豊かさを届ける未来を目指します。