大分

有機生姜からはじまる地方のオーガニックエコシステム

株式会社後藤製菓製造業 | 後藤 亮馬

https://usukisenbei.com/

家業は創業100年を超える老舗の生姜せんべい屋です。小さな町で100年続く老舗としてより良い100年後の未来をつくるため、改めて自社の行う事業の在り方を考え直さなければならないと感じました。
今回は生姜せんべい屋として本気で地元の「生姜産地衰退問題」と向き合い、未来を見据えた地元創生を目指します！