三重

酒造り技術×発酵食！リーンなパン＆シャンパン風などで挑む酒蔵ならではの新生活提案

伊藤酒造株式会社製造業 | 伊藤 里華

http://www.suzukasanroku.com

創業200年に向けた挑戦。エシカル＆特別感満載で便利な酒蔵で蔵元自ら作るパン＆スイーツを地域や伝統食文化と共に生み出します。酒蔵ならではの技術や副産品とエピソードのある地域素材や伝統素材を組み合わせ、新たな技術との出逢いで身近な発酵食にして届けることで三方良しの事業を作っていきたいと思っています。