神奈川

三浦市のフードロスをゼロに～サステナブル食品加工を～

家飲み横丁製造業 | 荏原 秀彰

https://ienomi.buyshop.jp/

【食は人を良くする】私は神奈川県の三浦市で生まれ育ちました。幼少期、釣りや海水浴などで楽しんではいたものの、海と畑に囲まれたこの半島の魅力には気づけず上京を。食に携わる様々な仕事を経て改めて三浦の素晴らしさに感銘を受け帰郷。三浦の食材がお金を払って捨てられるこの時代を私の力で変えていきたい。