第3回「アトツギ甲子園」
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沖縄

黒糖づくりから島を豊かに

黒糖づくりから島を豊かに

山城黒糖工房農業・林業, 製造業 | 山城 葵

アトツギ甲子園を通じて、400年もの歴史ある黒糖づくり文化を再建し、島の環境に配慮した農業を推進していく為のキッカケにしたいと考えております。また産業としての価値を高め、沖縄の食文化を支える存在になりたいです。

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