第3回「アトツギ甲子園」
エントリー者
群馬
『 群馬県の美味しいを全国へ』 スイーツを通じて地方の農産物の魅力を発信
有限会社北村商事製造業, 宿泊業・飲食業 | 北村 竜佑
https://www.restaurant-serendip.jp/
野菜ソムリエのシェフとして様々な農家を訪れる中で出会ってきた、規格外や天候不良によるもったいない農産物。そこに焦点を当て、新たな価値を生み出す商品を開発していきます。
開 催 | Organizer